快看：日均送餐300份！為老人送去“舌尖上的溫暖”

高溫天，買菜做飯對(duì)于不少老人來說費(fèi)心費(fèi)力，因此，許多老年居民選擇在社區(qū)的睦鄰小廚下單，足不出戶等待送餐上門。位于延吉東路上的長(zhǎng)白長(zhǎng)馨睦鄰小廚，同步開放了午飯、晚飯的送餐服務(wù)。

此時(shí)節(jié)的上海，時(shí)而酷熱難耐，時(shí)而突降雷雨。面對(duì)變化多端的天氣和夏季增長(zhǎng)的訂餐量，送餐員們?nèi)绾螠?zhǔn)確地將每一份熱乎的飯餐，完好地送到老人手中？

(資料圖片)

烤麩、百葉包、紅燒雞腿……7月19日上午9點(diǎn)，長(zhǎng)白長(zhǎng)馨睦鄰小廚的飯菜新鮮出爐了。睦鄰小廚送餐員金仲凱，將分裝好的盒飯挨個(gè)兒摞起，小心地放進(jìn)送餐籃里。

自今年3月以來，小廚訂餐量增長(zhǎng)了不少，每天300份左右，5個(gè)送餐員每人平均要跑幾十戶。早晨，金仲凱會(huì)拿到一份送餐清單，上面不僅寫著配送信息，還重點(diǎn)羅列了老人的個(gè)性化需求，如不吃海鮮，需要全素餐，想要米飯“爛一些”等等。為方便送餐員精準(zhǔn)找到這些“個(gè)性化”餐食，避免送錯(cuò)，工作人員還在特殊盒飯上貼了相關(guān)標(biāo)簽。

怎么保持送餐途中飯菜的新鮮熱乎？記者了解到，送餐的餐車是特制的。“這輛小車能把餐食溫度保持在六十度上下，我們把飯放進(jìn)去后，不會(huì)冷掉。”送餐員金仲凱說，“我們的送餐也會(huì)盡可能地快速完成，盡量縮短盒飯從后廚到老人手中的時(shí)間。”

干了兩年的送餐工作，金仲凱已對(duì)街道的每一條大路、每一道小巷“爛熟于心”。從延吉東路出發(fā)，拐幾個(gè)彎，沒幾分鐘就到了上理小區(qū)。這里住著睦鄰小廚的“老顧客”，86歲的周奶奶。

周奶奶告訴記者，自己長(zhǎng)期獨(dú)居，腿腳不便，不愿開火做飯。很早之前聽老同事們說，睦鄰小廚的飯菜不錯(cuò)，她便點(diǎn)單來試試。隨后的2年里，周奶奶就成為了小廚的“熟客”了。如今，她和工作人員們也成為了親密的朋友。“我和小金很熟絡(luò)的，我們有個(gè)不成文的約定，他通常在9點(diǎn)半到40分之間給我送飯上門，我就掐好時(shí)間在客廳等他。這樣他一按門鈴我就能聽到，及時(shí)給他開門了，省得他辛苦等著。”周奶奶說。

周奶奶的女兒陸女士也表示，“他們的葷素搭配、飯量我都很滿意，又干凈衛(wèi)生，符合老人的每日用餐需求。”

長(zhǎng)白新村街道有大片老舊住宅小區(qū)，許多居民樓沒有電梯。因此送餐時(shí)，金仲凱必須一層層地爬樓。10點(diǎn)左右，民治小區(qū)的肖奶奶已在家里等著餐食上門了。“他們幾個(gè)工作人員都很熱心的，天天來送餐，也會(huì)和我閑聊，談?wù)劜褪车目谖叮f說最近的生活。”肖奶奶說，和這群年輕人相處，一直覺得很溫暖。

就在當(dāng)天的輾轉(zhuǎn)送餐期間，突然陣雨來襲。“要快點(diǎn)趕去下一家。”金仲凱騎上電瓶車，立即冒雨出發(fā)了……

（來源：上海楊浦）

標(biāo)簽： 工作人員 延吉東路 足不出戶 變化多端