中新網北京10月18日電(記者 上官云)時間過得飛快，轉眼間寒露節(jié)氣已經來臨。

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日前，“寒露節(jié)氣養(yǎng)生5要4不要”成為社交平臺上的熱議話題，有人表示，寒露是天氣從涼爽到寒冷的過渡和轉折，此時氣溫下降比較明顯，需及時添衣，注重養(yǎng)生。

寒露往往意味著深秋時節(jié)的來臨，那么，此時比較適宜吃哪些食物？節(jié)氣和日常養(yǎng)生有怎樣的關聯？“秋凍”的說法還有道理嗎？

對上述問題，記者在采訪中了解到，寒露過后，自然界陽氣潛藏，寒氣已生，但燥氣沒有消退，因而飲食需兼顧防燥與御寒，少吃西瓜、苦瓜等寒性瓜果，也不要盲目進補。

飲食以“溫潤”為核心

了解節(jié)氣特點，對保持自律、保證身體健康具有重要意義，在快節(jié)奏的現代社會也是如此。

從“天人相應”的養(yǎng)生理念來看，隨著天氣變冷，人們在衣著上更注意防寒，另外要吃一些能夠產生更多熱量的食物，來抵御嚴寒。

寒露是深秋的節(jié)令。浙江省臺州醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師何貴平認為，寒露過后，自然界陽氣潛藏，此時燥氣未退，但寒氣已生，若繼續(xù)生冷飲食會損傷脾陽，引發(fā)腹瀉腹痛；盲目進補又易上火。

因此，根據深秋時節(jié)的氣候特點，飲食需兼顧防燥與御寒，以“溫潤”為核心：晨起空腹喝溫蜂蜜水潤腸，或飲姜棗茶驅寒暖胃；徹底停用冰飲、涼拌菜，水果可以蒸煮后食用。

從清熱角度來說，西瓜是比較好的消暑水果，不過，寒露之后，要減少食用西瓜、苦瓜等寒性瓜果，避免傷及脾胃；可以適量食用南瓜、板栗等暖黃色食材。

當然，此時要減少辛辣食物的攝入，避免助燥傷肺。何貴平建議，如果是特別怕冷的體質，可以逐漸增加溫補食物的攝入：羊肉湯、胡椒豬肚湯都是不錯的選擇。

秋冬之交如何進補？

需要注意的是，寒露之后的節(jié)氣是“霜降”。何貴平表示，霜降是秋冬之交的關鍵節(jié)氣，此時進補既能承托秋日之收，亦啟應冬時之藏，故素有“補冬不如補霜降”之民諺。

“此時進補的核心價值在于借秋季末段預儲營養(yǎng)以強化免疫屏障，維護基礎代謝、修復組織耗損，為機體在嚴寒季節(jié)建立深層防護提供支撐。”他說。

何貴平舉例，秋冬之際，北方很多地方氣候比較干燥寒冷，適宜甘潤溫補；南方氣候相對濕冷，需佐以具備健脾祛濕作用的食物，比如豬肚、蓮子、芡實、茯苓、山藥等。

此外，霜降之后是立冬節(jié)氣。冬季養(yǎng)生要順應冬天的“收藏”之勢，注意護陽補腎，規(guī)律作息，保證充足的睡眠。

從日常養(yǎng)生角度出發(fā)，冬季的運動強度不宜過大，以運動后微微出汗、身體微熱比較舒服為主。適量運動能夠幫助消化，避免體重過度增加。

及時添衣 保護腰腹部

俗話說，“寒露遇月半，秋褲要穿慣。”隨著氣溫下降，也需及時增加衣服。

何貴平強調，一直以來，民間口口相傳的“秋凍”是指秋季適度延遲添衣，目的是讓身體接受循序漸進的冷刺激，激活身體內在的抗寒能力。

簡單來說，就是在氣溫尚未驟降時，不急于裹上厚衣，讓身體逐步適應涼意。“秋凍”的黃金期是白露到秋分，此時氣溫多在15℃到22℃，燥而不濕，適合循序漸進鍛煉耐寒力。

到了寒露節(jié)氣，需因地而異：南方若持續(xù)晴暖(＞18℃)，可延續(xù)局部秋凍(如露手腕腳踝)；北方氣溫常跌破15℃，尤其遇到陰雨大風時，必須及時添衣。

他提醒，可以觀察身體發(fā)出的信號：如果安靜地坐著，10分鐘后依舊感覺手腳冰涼或肩背發(fā)緊，說明已到“凍”的極限，此時一定要注意添衣保暖。

常言說“寒露腳不露”，寒從腳下起，此時一定要穿襪子，同時注意保護腰腹部等重點身體部位，避免因受涼導致頭痛感冒或腹瀉等等。(完)

標簽： 寒露 補冬 浙江省臺州醫(yī)院 脾陽 霜降