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□本報記者 杜亮

初到紅安，問起當地最有名的土特產，得到的答案十有八九都是“紅安苕”。苕，就是紅薯。“紅安苕”是紅安特產的紅薯品種，具有“皮薄肉紅、少粉多糖”的特性，是餐桌上的佳品。紅安地處大別山低山丘陵區，特別適合耐旱喜溫的紅薯生長。紅安人種植“紅安苕”歷史悠久，在革命戰爭年代，它是能救命的主糧。

不過，現在“紅安苕”的地方特色產業霸主地位似乎正在被一種不起眼的經濟作物“威脅”，它的名字叫“紅安野菊”，是一種能治療感冒的優質中藥材。華潤著名的“三九感冒靈”里面就有它的身影。“紅安野菊”本是野生的菊花，實現規模化也就是近幾年的事，但種植面積很快從幾畝發展到十幾萬畝。在“紅安苕”產業發展核心區的七里坪鎮，農民從“種苕人”變為“種菊人”的例子比比皆是。

為什么會有這種變化？種菊風初起，利潤空間大；種紅苕歷史悠久，利潤也日漸微薄。

不過，在紅安縣有個企業家，堅決不這么看。他就是瑞灃種植養殖專業合作社理事長姚峰。當記者將人們議論水稻、紅苕種植無利可圖的話傳給他的時候，他堅定地表示：“做一件事就要把它做精做優，最后才能掙到錢。今天看這個掙錢就去做；明天看那個掙錢又去做，永遠掙不到錢。”聽聞此，記者不禁暗暗豎起大拇指。

姚峰說這話有足夠的底氣：他的合作社有“最美科技小院”、湖北省黃岡市農業產業化龍頭企業等耀眼名號，以及1500畝的廣闊種植養殖基地、以他名字命名的“姚峰創新工作室”、圍繞“紅安苕”創造的十多項專利等諸多科技成果……

高科技含量極大提高了“紅安苕”的附加值，也讓姚峰在種植“紅安苕”這條道路上堅定地走下去。

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