780塊吃五道菜，我第一反應是“這得囤多少箱泡面”。

(資料圖)

昨晚刷到趙康那條吐槽，定位老正興，1862年的招牌，米其林給貼過小紅花，八寶鴨還是非遺。

他仨人點了五道，結賬780，平均一人260，剛好踩在南京路人均線上。

評論區直接炸鍋，有人甩圖：52碗蟹粉面、390包泡面，換算表一出，笑聲比菜香傳得遠。

我去年冬天也去過，門口排隊四十分鐘，凍得直跺腳。

落座先收茶位費，一壺普洱18，沒問就倒，喝兩口才看見小字。

菜單沒克數，圖片看著大，端上來精致得像個手辦。

八寶鴨拆骨塞料，味道對，可拳頭大，三口沒。

紅燒肉甜得發膩，兩塊就頂喉，同行妹子把皮剩下，說怕月半。

那頓也花了七百多，出門拐進便利店，買了桶泡面加鹵蛋，才覺得飽。

回來刷抖音，老號直播賣498雙人套餐，送黃酒小杯，彈幕刷“沖”。

數據說線上套餐占他家四成營收，疫情前才一成，翻了三倍。

年輕人不是掏不起，是想掏得明白。

非遺、米其林、百年老店，光環全疊上，菜量不標，附加費不講，吃完當然懵。

市消保委剛發提醒：看克數、問時令、確認茶位。

簡單三行字，沒一家主動貼門口。

老飯店想翻身，靠流量沒錯，可流量最記仇，踩一次雷，全網幫你算泡面。

味道可以老，賬得新。

把價格拆成透明條，把克數寫進菜單，再談文化，再談情懷。

不然下回熱搜，還是泡面換算表，不是回頭客。

標簽： 泡面 鹵蛋 紅燒肉 八寶鴨 茶位費 上海市