全面突破！蒙牛助力中國母乳研究整體技術(shù)水平升至國際領(lǐng)先地位

近年來,中國企業(yè)在嬰幼兒配方奶粉營養(yǎng)元素布局上,不斷追趕市場需求,參與“新國標”競爭。就在10月19日,國家市場監(jiān)督管理總局食品評審中心發(fā)布了新一批嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊批件信息,蒙牛旗下首款應(yīng)用全球創(chuàng)新成果的瑞哺恩恩至及全球首款沙漠有機嬰配奶粉瑞哺恩菁至產(chǎn)品均率先通過新國標注冊。這是蒙牛在營養(yǎng)配方上不斷傾注功力的成果,這一成果將有力推動整個國內(nèi)市場嬰配粉品質(zhì)再上一層樓!

2022年7月11日,“結(jié)構(gòu)脂肪MLCT和新型OPO酶法合成關(guān)鍵技術(shù)及其在嬰配粉中的應(yīng)用”的研究成果,通過國家權(quán)威機構(gòu)鑒定。中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孫寶國,中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政,中國工程院院士、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇,國際食品科學(xué)院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會名譽理事長孟素荷,國務(wù)院食品安全委員會專家委員會委員、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長姜毓君,國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、南開大學(xué)公共衛(wèi)生與健康研究院副院長王碩組成的專家委員會對其創(chuàng)新性、成果的領(lǐng)先性等均給出了高度評價,一致認為整體達到國際領(lǐng)先。專家委員會表示,該項目成果打破了西方多年的技術(shù)壟斷,突破了我國嬰配乳粉脂肪基料長期依賴國外進口的“卡脖子”問題,刷新中國母乳研究新高度,助力中國母乳研究整體技術(shù)水平提升至國際領(lǐng)先地位,具有跨時代的重大意義。

據(jù)悉,MLCT結(jié)構(gòu)脂是母乳中最重要的甘油三酯之一,目前市面上大多數(shù)嬰配奶粉中添加的是MCT/LCT的混合物,這就導(dǎo)致嬰配粉油脂與母乳脂肪存在差異,而添加MLCT的嬰配奶粉更親和寶寶體質(zhì),對寶寶早期大腦與神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、抑制體內(nèi)脂肪積累、改善蛋白代謝、提高腸道營養(yǎng)素吸收等方面具有明顯作用。運用專利技術(shù)制備的新型OPO,可以提供更多種類、比例更均衡的脂肪酸,新型OPO中UPU型甘油三酯提升至6種,同時UPU型甘油三酯的含量提升至47.9%,顯著提升脂肪酸吸收、軟化寶寶便便減少鈣皂、提高鈣的吸收、促進骨骼生長等7大喂養(yǎng)效果。

據(jù)了解,這一嬰配奶粉的創(chuàng)新科技被蒙牛率先運用在瑞哺恩恩至等系列奶粉中,特別是MLCT結(jié)構(gòu)脂成分是新國標目前唯一獲批寫入配料表里的創(chuàng)新成分。業(yè)內(nèi)專家指出,當(dāng)其他奶粉企業(yè)還在將乳脂球膜(MFGM)、乳鐵蛋白、OPO等作為其高端與獨特賣點的時候,蒙牛瑞哺恩恩至等產(chǎn)品已經(jīng)將其作為基礎(chǔ)配方,跳出常規(guī)思維,徹底打破以往嬰幼兒奶粉配方設(shè)計的局限性。依托全球領(lǐng)先MLCT結(jié)構(gòu)脂成果,瑞哺恩恩至主打“九大親和至護力”,滿足“長壯不長胖 智力成長棒”的需求,引領(lǐng)中國嬰配奶粉從“更適合”向“更親和”方向發(fā)展。

本次同時獲批的瑞哺恩菁至系列為蒙牛推出的全球首款沙漠有機嬰配奶粉,通過萬泰(WIT)機構(gòu)權(quán)威認證,是全球首款達到零碳標準的新國標沙漠有機嬰幼兒配方奶粉。瑞哺恩菁至限定采用烏蘭布和沙漠有機奶源,與蒙牛特侖蘇沙漠有機牛奶為同一奶源。烏蘭布和沙漠有機牧場遠離工業(yè)、周邊形成30-80公里天然病毒隔離帶,有機環(huán)境更純凈,并通過中歐有機雙認證。瑞哺恩菁至特別添加“珍稀有機OPO”、五種核苷酸等多元營養(yǎng)群,滿足寶媽人群對有機嬰配奶粉“更加純凈配方,又全面營養(yǎng)”的需求,開創(chuàng)中國沙漠有機嬰配新時代。

由此可知,依托中糧集團和蒙牛集團的強大實力,又有通過新國標注冊的加持,結(jié)合全球領(lǐng)先嬰配新技術(shù)成果應(yīng)用,蒙牛瑞哺恩有望成為蒙牛奶粉業(yè)務(wù)增長的“重磅引擎”,其發(fā)展?jié)摿ι畈豢蓽y。

值得關(guān)注的是,借助二次注冊帶來的市場契機,蒙牛集團正在推進嬰配奶粉市場的深耕力度,尤其在“業(yè)務(wù)數(shù)智一體化“上開創(chuàng)了領(lǐng)先行業(yè)的管理模式,這一舉措將讓市場秩序管理更為規(guī)范,渠道服務(wù)更為完善。

“玉經(jīng)磨琢多成器,劍拔沉埋便倚天”,作為奶粉國家隊的中糧蒙牛集團,必將給中國奶粉行業(yè)帶來新的提升,促進中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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