張小泉總經理道歉“中國人不會切菜” 王麻子直播菜刀拍蒜：買把刀這么難嗎？

18日晚間，夏乾良在微博發布視頻回應稱，“關于最近的輿論事件，首先在這里向大家誠摯道歉。”

夏乾良表示，“網傳本人評價‘中國刀工不及米其林廚師’話題，視頻是很久之前的采訪視頻，且并非視頻的全部，現傳視頻中并未根據當時的情境和語境進行描述，從而導致大家對此產生極大的誤解。眾所周知，張小泉創立時，米其林還并未出現，不過我亦為自身的不當言論對消費者理解造成的錯誤引導，表示誠摯的歉意。”

關于近期“張小泉菜刀不能拍蒜”等話題，夏乾良表示，公司從消費者反饋中發現自身品牌管理、產品管理、售后服務等存在的諸多問題，“我們一定不會回避，努力研發更好更適合中國消費者的產品”。

此外，夏乾良還稱，張小泉即將發起“斷刀召集令”項目，凡在國內購買的菜刀，若在過去五年內有斷刀事故發生，包括張小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照類似款型、類似價值進行新刀換貨。

對此，有網友在評論區表示，“感覺百年老字號要砸你手里了”“建議辭職，別拖累品牌”。但也有網友稱，“相信張小泉”。

“張小泉”菜刀不能拍蒜引發熱議，另一個刀剪老字號“王麻子”努力借上這陣東風。近日，“王麻子官方旗艦店”抖音號憑借直播拍蒜，并稱“可以拍蒜，拍斷包換”，在網絡走紅，14日創下單日直播21小時44分鐘、觀看人次達45萬的紀錄。不過，網友的關注度并沒有完全轉化成購買力，14日當天的直播銷量僅有989件，銷售額為82553元。

王麻子雖然直播時沒賣多少但是能拍蒜卻深入人心，有需要的時候面前擺著“張小泉”和“王麻子”你說買哪一把?!

有網友表示，張小泉生產出來可以拍蒜的就好了唄，說實話，硬度高的鋼，本身特質就是脆，希望大家科學對比。。。硬度高的，反倒是好刀.....

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