匠心工藝

皇玥集團創辦人嚴運波博士誠邀半島酒店奶黃月餅始創人、餅藝大師葉永華大師傅，及其唯一傳人米其林餅藝大師黎永冠大師傅。他們心目中完美的流心奶黃月餅，要有牛油香、小麥香味，又要同咸蛋黃的咸香，融為一體。月餅皮要用頂級的小麥粉，牛油則選用天然法國牛油，牛油香味更突出，咸蛋黃要金黃大粒、油份充足。

古天樂代言

古天樂先生，作為香港巨星和香港皇玥的代言人，展現出了非凡的正能量和魅力，贏得了眾多同行和觀眾的認同和尊敬。他不僅在演藝事業上取得了杰出的成就，更以其善良、真誠和對社會的關懷而深受人們喜愛。他不僅是一位出色的演員，更是一個值得信賴和尊敬的朋友和合作伙伴。

皇玥集團背景

皇玥在2018年于香港創立，自設廠房制作優質的餅食產品，堅持100%香港制造，并在2019年開設首間皇玥門店，在短短6年全港門店已達四十間，遍布香港九龍、港島、新界等，可謂是新零售的黑馬。

迷你奶黃月餅

香港皇玥餅藝葉永華大師傅一直保持鉆研中式餅藝熱情，他從奶黃包中得到靈感，以奶黃做餡，牛油皮做餅皮，成功首創出中西合璧的迷你奶黃月餅，風靡全港，一舉將月餅帶入奶黃時代。

迷你奶黃月餅上乘的小麥粉與天然牛油制作成酥香可口的餅皮，再加入圓潤飽滿的咸蛋黃秘制成奶黃餡，入口細膩柔滑，由內而外散發出濃郁奶香與咸香味。

低糖醇香四色月餅

包含內芯餡料豐富扎實，柔滑的奶黃餡的低糖奶黃月餅；盡管是低糖月餅，依然能夠嘗到濃郁的芝麻香氣的低糖芝麻月餅；以原片茶葉經過隔水加熱萃取，提煉出茶湯的低糖綠茶、低糖烏龍茶月餅。

流心綠茶月餅

皇玥流心綠茶月餅選用上等綠茶，精心炮制綠茶餡料和流心醬，使其散發出更濃更香的綠茶味道，綠茶的清新醇厚與牛油餅皮香氣完美融合，絲滑而回甘。

真味流心雙輝月餅

內含皇牌月餅流心奶黃月餅和流心姜汁月餅兩種口味。流心奶黃月餅是皇玥皇牌、每年暢銷也是回購率最高的流心月餅之一！精選優質咸蛋黃和法國牛油制作而成，月餅皮餡緊密結合。

流心姜汁月餅今年再上市，采用新鮮生姜研磨成清香的姜汁餡料。相較于其他姜汁月餅姜味不足，品嘗不到姜的清香，又或是姜味太濃過于辛辣。我們兩位大師傅為了平衡奶黃與姜之間的味道，數次調整配方，才研究出皇玥的流心姜汁月餅！

經典流心雙輝月餅

內含流心奶黃月餅和流心芝麻月餅兩種口味。每品嘗一次皇玥流心奶黃月餅都是一種享受，奶黃餡綿綿沙沙的口感和咸蛋黃香十分濃郁，輕咬一口都是爆漿的狀態。皇玥流心芝麻月餅是全港首創！其餅皮是曲奇牛油皮，搭配由上等黑芝麻經過慢火炒香研磨后與法國牛油混合制作成細膩濃郁的黑芝麻餡。

目前，皇玥中秋月餅系列已在內地的電商平臺天貓、京東等渠道全面上線，內地客人也可以方便購買到皇玥的產品。時隔3年香港也終于通關，內地到港旅游十分方便，旅游的同時可以到皇玥線下門店購買。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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