波摩?STAC：波摩最高年份威士忌以56.25萬英鎊*（67.9331萬美元）成交，創(chuàng)下Distillers One of One慈善拍賣會(huì)新紀(jì)錄

*最終價(jià)格包含等值于落槌價(jià)25%的買受傭金

·波摩 STAC 55 年威士忌凝聚了酒廠對(duì)故鄉(xiāng)艾雷島的無上敬意。酒液以引人矚目的 1.5 升創(chuàng)新藝術(shù)酒瓶承載，惟妙惟肖地展現(xiàn)了波摩威士忌的豐富層次，以及在時(shí)光雕琢下歷久凝香的獨(dú)特風(fēng)味。

·拍賣所得款項(xiàng)將全數(shù)贈(zèng)予“青年行動(dòng)計(jì)劃基金”（Youth Action Fund），為蘇格蘭地區(qū)的弱勢(shì)青年提供支持。

波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌（Bowmore? Islay Single Malt Scotch Whisky，簡(jiǎn)稱“波摩”）再次攜手蘇富比（Sotheby's），于霍普頓莊園（Hopetoun House）舉行The Distillers One of One慈善拍賣會(huì)。波摩STAC在此次拍賣會(huì)上，以56.25萬英鎊（約合67.9331萬美元）的破紀(jì)錄價(jià)格成交。這款極為罕見的單一麥芽蘇格蘭威士忌于 1962 年釀造，恰逢波摩酒廠歷史上最具決定性意義的十年。酒樽采用高透光玻璃制成，層次復(fù)雜，做工精細(xì)，栩栩如生地重現(xiàn)了艾雷島特有的巖壁景觀。光線透過玻璃，瓶中的威士忌一覽無余，對(duì)比鮮明的紋理與光澤，呈現(xiàn)出迷人的多維效果。

酒廠在The Distillers One of One拍賣會(huì)中所籌得的資金，將用于資助“青年行動(dòng)計(jì)劃基金”（The Youth Action Fund）。該基金由英國(guó)蒸餾酒同業(yè)公會(huì)下屬慈善機(jī)構(gòu)The Distillers’ Charity所設(shè)，致力于為蘇格蘭地區(qū)的弱勢(shì)青年提供支持，賦能其為自身及本地社區(qū)創(chuàng)造積極變化。基金會(huì)與開展教育及職業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目（包括釀酒培訓(xùn)）的公益合作伙伴攜手，為年輕人提供培養(yǎng)生活技能、發(fā)現(xiàn)自身價(jià)值，以及作好就業(yè)準(zhǔn)備的機(jī)會(huì)。

賓三得利蘇格蘭及愛爾蘭地區(qū)品牌董事總經(jīng)理羅比· 米勒（Robbie Millar）表示：“今天，我們售出了波摩有史以來年份最高的威士忌珍釀，在這家非凡卓越的威士忌酒廠的發(fā)展歷程中，樹立了又一座里程碑。波摩威士忌深受全球收藏家與威士忌鑒賞家們的青睞與追捧，這讓我們感到由衷的自豪。STAC進(jìn)一步展現(xiàn)了波摩威士忌歷久凝香，在時(shí)光的精雕細(xì)琢下煥發(fā)獨(dú)特風(fēng)味與魅力的超凡品質(zhì)。”

“這次拍賣會(huì)為我們提供了一個(gè)獨(dú)特的機(jī)會(huì)，在整個(gè)行業(yè)的陪伴與見證下，展示了稀有而卓越的蘇格蘭威士忌珍釀，由此彰顯了我們?cè)诿恳豢钫槠吠考傻尼勚七^程中所傾注的匠心、熱忱，以及時(shí)間。最重要的是，我們可以通過此次拍賣，為一項(xiàng)意義非凡的蘇格蘭慈善事業(yè)提供支持，在未來多年里持續(xù)創(chuàng)造積極影響。長(zhǎng)期以來，賓三得利一直致力于支持蘇格蘭各地的社區(qū)，此次拍賣將助力我們向著這一目標(biāo)繼續(xù)前進(jìn)。”

蘇富比副總裁及全球威士忌部門主管喬尼?富勒（Jonny Fowle）表示：“波摩 STAC 以最獨(dú)特的形式，呈現(xiàn)了一座酒廠最古老稀有的威士忌杰作，完美詮釋了 Distillers One of One 的內(nèi)涵。STAC的藝術(shù)酒樽，賦予了威士忌酒瓶嶄新的定義。無論對(duì)威士忌釀制、包裝設(shè)計(jì)，還是慈善事業(yè)而言，它的到來都是一個(gè)至關(guān)重要的時(shí)刻，拍賣會(huì)的最終結(jié)果，也充分印證了這一點(diǎn)。”

波摩STAC 55年威士忌

這款極為罕見的單一麥芽蘇格蘭威士忌，誕生于波摩酒廠傳奇的一號(hào)酒窖。酒液在二次填充的美國(guó)橡木桶中醞釀成熟，充分汲取了島上得天獨(dú)厚的環(huán)境特色。這款威士忌將波摩卓越的陳釀技藝展現(xiàn)得淋漓盡致；酒液呈黃褐色，洋溢著活力盎然的清新香氣，充滿了柔和的果園水果與蜂蜜芬芳。新鮮菠蘿與蜜瓜，混合碧根果和金銀花香，勾勒出濃郁的熱帶風(fēng)情。酒杯接近嘴唇時(shí)，微妙的薄荷醇與礦物質(zhì)氣息悠然而生。淺啜一口，令人沉醉的感官盛宴蔓延至舌尖：甘草、可可粒和深度烘焙的咖啡豆，與焦糖和黃油酥餅融合到一起；烘烤橡木辛香與泥煤煙熏味隨之而來，在唇齒間留下溫暖干冽的持久回味。

品鑒筆記

名稱：波摩1962版 55年 - STAC

橡木桶：二次填充的美國(guó)橡木豬頭桶

蒸餾日期：1962年9月29日

酒精度：41.0%

色澤：黃褐色

香氣：清新、活力盎然，充滿柔和的果園水果與苜蓿蜂蜜甜香，混合新鮮菠蘿、微妙的蜜瓜與碧根果芬芳。

酒杯靠近嘴唇時(shí)，散發(fā)出金銀花香、薄荷醇、香草與海洋礦物質(zhì)氣息。

口感：甘草、可可粒、深度烘焙的咖啡豆、焦糖和黃油酥餅，隨后化作烘烤橡木辛香與泥煤煙熏味。

回味：初調(diào)溫暖，而后干冽綿長(zhǎng)。

關(guān)于波摩

波摩成立于1779年。240多年間，坐落在艾雷島的波摩酒廠不斷從故鄉(xiāng)的風(fēng)土人情中汲取靈感。幾個(gè)世紀(jì)以來，波摩不斷打磨工藝并始終尊重傳統(tǒng)，其每一滴單一麥芽威士忌都蘊(yùn)含了時(shí)光的力量，在時(shí)光的孕育和雕琢下歷久凝香。

時(shí)間對(duì)波摩而言至關(guān)重要，其所蘊(yùn)含的力量讓我們的酒液日益醇香。酒廠對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)持，是波摩單一麥芽威士忌保持其獨(dú)特果香及煙熏風(fēng)味的重要因素。時(shí)至今日，波摩仍堅(jiān)持使用地板發(fā)芽的方式，用傳統(tǒng)的木制麥芽鏟和手動(dòng)機(jī)械設(shè)備翻動(dòng)麥芽。制造威士忌的水源則從拉甘河汲取而成，具有飽滿的泥煤風(fēng)味——而這一風(fēng)味正來自于烘干麥芽的艾雷島泥煤。

波摩酒廠緊鄰大海，這一地理位置對(duì)于形成其具有海洋氣息的獨(dú)特風(fēng)味也至關(guān)重要。酒廠傳奇的一號(hào)酒窖因其低于海平面的地勢(shì)，而擁有了恒定的低溫潮濕環(huán)境與合適的儲(chǔ)存條件。大部分波摩威士忌都陳釀?dòng)诖耍诤＠说呐拇蚵曋徐o待華麗蛻變。

波摩陳年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及紅酒桶。酒液在酒桶中逐漸熟成，風(fēng)味飽滿醇厚；由專業(yè)的威士忌制造者們鑒定之后，這些酒液得以裝瓶。泥煤、大麥、海風(fēng)、水源、木材、匠人和制造傳統(tǒng)的融合，讓波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌的傳奇延續(xù)至今。

每瓶波摩威士忌的瓶身上都有時(shí)間標(biāo)記，醒目而自豪地標(biāo)注著每一段旅程的起始地點(diǎn)與時(shí)間。波摩是“時(shí)間的杰作”，自1779年創(chuàng)立伊始，不斷譜寫我們與時(shí)間的傳奇篇章。

更多詳情請(qǐng)?jiān)L問我們的網(wǎng)站：www.bowmore.com

關(guān)于The Distillers’ One of One慈善拍賣

The Distillers’ One of One 于2021年首次啟動(dòng)，是由英國(guó)蒸餾酒同業(yè)公會(huì)（Worshipful Company of Distillers）旗下的慈善機(jī)構(gòu)The Distiller's Charity牽頭，并與世界著名拍賣行蘇富比（Sotheby）合作舉辦的兩年一次的蘇格蘭威士忌慈善拍賣系列活動(dòng)，旨在幫助蘇格蘭地區(qū)的弱勢(shì)青年。蘇格蘭威士忌行業(yè)齊聚一堂，鼎力支持此項(xiàng)慈善事業(yè)。參與酒廠各自捐贈(zèng)極其珍貴罕見的威士忌酩品與體驗(yàn)活動(dòng)進(jìn)行拍賣，致力于在2021年12月3日舉行的首次拍賣中，籌集超過100萬英鎊善款。

為幫助蘇格蘭年輕人在疫情后獲得更好的生活機(jī)會(huì)，The Distillers’ Charity專門設(shè)立了“青年行動(dòng)計(jì)劃基金”（Youth Action Fund）。The Distillers’ One of One慈善拍賣所籌得的款項(xiàng)，將通過該基金撥付給多家慈善機(jī)構(gòu)，以開展蘇格蘭青年賦能項(xiàng)目，助力其為自身及本地社區(qū)創(chuàng)造積極變化。蘇富比亦將捐贈(zèng)部分買受傭金，為The Distillers’ Charity的公益善舉獻(xiàn)一份力。

關(guān)于賓三得利

作為享譽(yù)全球的烈酒集團(tuán)，賓三得利用世界一流的品牌組合為消費(fèi)者創(chuàng)造絕佳體驗(yàn)，讓每一天的生活綻放光彩。集團(tuán)旗下不僅擁有以精湛匠藝而著稱的高端威士忌，如金賓波本威士忌、美格波本威士忌、巴素海頓和諾布溪波本威士忌；源于日本的山崎、白州、響、季等威士忌；帝雀斯、拉弗格、波摩等頂級(jí)蘇格蘭威士忌，還囊括一系列世界領(lǐng)先的烈酒品牌，如拿破侖干邑、Tres Generaciones、厄爾· 特索羅和Hornitos龍舌蘭酒、ROKU六日本精釀金酒和希普史密斯金酒、加拿大俱樂部威士忌，以及-196和On The Rocks高端雞尾酒，在全球預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)上占據(jù)領(lǐng)先地位。

賓三得利是一家全球性企業(yè)，員工總數(shù)約6,000人，遍及30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。集團(tuán)將“Growing for Good”（成長(zhǎng)促改進(jìn)）定為核心價(jià)值觀之一，并通過Proof Positive可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，致力于實(shí)現(xiàn)雄心勃勃的目標(biāo)與投資，旨在促進(jìn)其業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的環(huán)境可持續(xù)性，確保對(duì)員工生活和工作的社區(qū)產(chǎn)生積極影響，以及開展公益項(xiàng)目，教育和告知消費(fèi)者對(duì)飲酒作出正確的個(gè)人選擇。賓三得利總部位于紐約市，是三得利株式會(huì)社的全資子公司。更多關(guān)于賓三得利集團(tuán)及其品牌與企業(yè)社會(huì)責(zé)任的信息，請(qǐng)見：www.beamsuntory.com及www.drinksmart.com。

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