大江東︱基層抗疫?：“不能讓等餐的老人失望”！12元助老餐，到手還熱乎呢

“過(guò)去的這周，經(jīng)歷了各種突發(fā)，送餐員一個(gè)個(gè)‘陽(yáng)’了，但老年助餐不但不能停，還要嚴(yán)把安全關(guān)，關(guān)關(guān)難過(guò)，也要過(guò)，辦公室的同事們各種接力，助餐車、私家車……感恩有大家，一起守護(hù)老年人的每一餐?！鄙现芰?，12月24日上午，沈彥倩不無(wú)感慨的寫下這樣一條朋友圈。

(資料圖)

她所供職的公司瀚立商業(yè)，是上海市普陀區(qū)真如鎮(zhèn)街道“網(wǎng)紅菜場(chǎng)”高陵集市的運(yùn)營(yíng)方。集市里的社區(qū)食堂，承接了街道約500位老人的助老餐送餐服務(wù)。

老人在疫情面前的脆弱，不僅僅在病毒，還在習(xí)慣日常生活容不得太多變化。奧密克戎的廣泛傳播，打亂了原有的送餐節(jié)奏，每“陽(yáng)”一個(gè)送餐員，就損失一批運(yùn)力，但給老人送餐，卻一頓也耽擱不得。

于是，街道、企業(yè)、居委一起動(dòng)員起來(lái)，為的是一個(gè)共同的目標(biāo)：不能讓等餐的老人失望。

保溫箱中的助老餐

12元的助老餐，包括一大葷、一小葷、一素菜，還有米飯，包配送到家，在上海，這樣的價(jià)格實(shí)惠到罕見(jiàn)。

“真如的老齡化程度很高，60歲以上老人占比達(dá)45.9%”，真如鎮(zhèn)街道服務(wù)辦主任余飛說(shuō)，有時(shí)間或是有能力動(dòng)手，老人們還是會(huì)自己燒飯，申請(qǐng)助餐服務(wù)的，往往是有困難的。

真如鎮(zhèn)街道社區(qū)服務(wù)中心主任黃茵是上海市首批金牌“社區(qū)養(yǎng)老”顧問(wèn)，對(duì)老年人工作“門清”，“高齡80歲以上、獨(dú)居無(wú)子女、殘疾人無(wú)業(yè)、臥床不能夠自理、夫妻雙方都是老年人的純老家庭，這些是我們最關(guān)注的一批對(duì)象?！?/p>

這些也是12元助老餐的主要“客戶”，對(duì)于出門不便的他們來(lái)說(shuō)，飯很重要，配送也很重要，既要準(zhǔn)時(shí)保溫，又要價(jià)格便宜。

一般的商業(yè)平臺(tái)送餐價(jià)格，一單5到6元，并不在考慮之內(nèi)。幾方商定，在這個(gè)送餐服務(wù)的鏈條中，餐費(fèi)由企業(yè)想辦法平衡成本，配送費(fèi)則由街道直接出資補(bǔ)貼。

改造后的助老送餐車

沈彥倩說(shuō)，訂餐老人分布在街道不同居民區(qū)，平時(shí)共7名送餐員，每日根據(jù)訂餐情況分別為老人配送到家門口。但上一周，配送員接連出“陽(yáng)”，減員不斷，最少的時(shí)候，只有一人在崗。

此輪疫情前，街道已經(jīng)預(yù)料到可能出現(xiàn)的配送力量不足情況，對(duì)訂餐老年人進(jìn)行摸底，一批家里有子女照顧的老人為了少和外界接觸，也暫停了送餐需求，還有些老人因病住院，但需求最低時(shí)，還有380多份。

公司里，“天天坐在電腦前”的工作人員們轉(zhuǎn)型成為配送員。

來(lái)自浙江的年輕人吳長(zhǎng)輝，原本負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷方面的業(yè)務(wù)，上一周，他騎起改裝過(guò)的電動(dòng)助老送餐車，為老人送餐。

“第一天，20份左右，我早上10點(diǎn)就出發(fā)了”，小吳說(shuō)，每天都做核酸，出發(fā)前做抗原，確保自己“安全”。他送的，主要是真光三居民區(qū)的老人，老小區(qū)，沒(méi)有電梯，挨家挨戶送到門口，電話或是按門鈴，必須確保飯送到老年人手中，“送餐的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，人年紀(jì)大了反應(yīng)會(huì)慢，按下門鈴之后，可能好幾分鐘才開(kāi)門。”

沈彥倩開(kāi)自己的車，負(fù)責(zé)配送遠(yuǎn)一些的小區(qū)，100多份，無(wú)法挨個(gè)配送到老人家門口，就送到居委會(huì)，由居委會(huì)“接力”，為老人配送到家。

“我們有些老人有糖尿病，必須吃相應(yīng)的‘糖尿病餐’，不含糖的”，黃茵說(shuō)，盡管缺人手，為了老人的健康，餐也不能弄錯(cuò)。街道協(xié)調(diào)居委會(huì)，有的居委工作人員也“陽(yáng)”了，居委再協(xié)調(diào)志愿者，一道道傳遞，確保餐能沒(méi)有疫情風(fēng)險(xiǎn)的情況下送到家門口。

社區(qū)服務(wù)中心有24小時(shí)服務(wù)熱線，有老人覺(jué)得餐比平時(shí)送晚了，會(huì)打電話來(lái)反映，黃茵說(shuō)，“我們也做好解釋，講講現(xiàn)在的情況，讓老人理解，也督促盡快改進(jìn)?！?/p>

工作人員給老人送餐上門

這一周，“陽(yáng)過(guò)”的送餐員逐漸返崗，送餐工作逐漸開(kāi)始回歸常態(tài)。最讓大家高興的是，老年人的用餐需求也在逐漸恢復(fù)。12月29日這天，送餐份數(shù)回升到490份，老人還在正常吃飯，就說(shuō)明盡管這座城市正受到新冠疫情的嚴(yán)重沖擊，但他們?nèi)匀黄桨步】怠?/p>

吳長(zhǎng)輝這周因感染奧密克戎居家休息了，他的同事們?nèi)匀焕^續(xù)每天為老年人送餐。短暫的送餐工作給他留下不少難忘的畫面，“從很多老人的神情可以看到，他們收到一餐是非常高興的，隔著門和我說(shuō)聲謝謝，突然就很有責(zé)任感。”

保溫箱里的助老餐

余飛的工作平時(shí)和“一老一小”打交道多，在他看來(lái)，給老人每天送餐，既是一餐飯，也是社會(huì)和這些深居簡(jiǎn)出的老人的一次互動(dòng)，“除此之外，我們還安排各個(gè)居委，通過(guò)電話等方式，對(duì)老年人情況每天做一些了解，特別是一些特殊困難老人，做到動(dòng)態(tài)信息的掌握，萬(wàn)一有什么情況，我們好及時(shí)處置?！?/p>

“為老工作在疫情期間變得特別吃重，老人是特別脆弱的一個(gè)群體，還會(huì)有心理上的恐慌”，黃茵說(shuō)，能夠保障老人好好的吃一餐飯，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，可能就是動(dòng)蕩時(shí)期的一種安慰和溫暖。

（圖片均由受訪者提供）

（來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)中央廚房-大江東工作室）

標(biāo)簽： 工作人員 社區(qū)服務(wù)中心 在他看來(lái)