來自山城重慶的珮姐老火鍋北京雙店誕生了。繼珮姐合生匯店試營業(yè)后，9月2日珮姐老火鍋北京三里屯直營店開啟試營業(yè)，9月9日，三里屯店&合生匯店雙店正式開業(yè)。

(資料圖)

據(jù)了解，珮姐老火鍋從創(chuàng)立至今一直堅(jiān)守做品質(zhì)與地道兼具的直營火鍋品牌，從重慶到深圳、上海、廣州等多地，一直深受全國珮粉的喜愛。

重慶正宗火鍋，落地北京

珮姐北京三里屯店，是對(duì)現(xiàn)有門店的全新升級(jí)。 “珮姐老火鍋”店招與品牌理念“重慶的辣”豎立于玻璃幕墻之外，書寫珮姐老火鍋來自重慶的正宗地位。

運(yùn)用色調(diào)天然的大地色系貫穿餐廳整體空間，呼應(yīng)食材新鮮、自然發(fā)酵的品牌理念。

店內(nèi)桌面全面升級(jí)，天然深色石材桌面，人情味濃的開鍋儀式，橡木實(shí)木坐椅，保留實(shí)木本色和天然紋路。在就餐中感受來自，重慶地道火鍋的妥帖與關(guān)懷。

并將諸多生活元素結(jié)合于裝置之中，在空間藝術(shù)中不斷深化“重慶的辣”理念。

上線特色系列菜品，書寫重慶的辣

今年，珮姐做了全新的品牌升級(jí)，珮姐確定了未來的品牌方向——“重慶的辣”。作為一家從重慶走向全國的火鍋品牌，珮姐希望，堅(jiān)守重慶的辣，創(chuàng)新重慶的辣，分享重慶的辣。珮姐會(huì)把真正的“重慶的辣”帶出去，讓更多的人知曉重慶的魅力。

同時(shí)，珮姐也梳理了專有的“三絕、五寶、九鮮”菜品體系，保證每一家門店的菜品特色與新鮮。

將重慶的辣，帶向更多地方

珮姐老火鍋傳承于民國，自誕生之初，一直堅(jiān)持純粹的重慶味道。獨(dú)到的堅(jiān)守和用心，讓珮姐在重慶3萬多家火鍋企業(yè)中脫穎而出，榮居重慶火鍋的排隊(duì)王。目前珮姐全國有近60家門店，在今年也完成A輪億元融資，未來珮姐依然堅(jiān)守全國直營戰(zhàn)略，今年已經(jīng)在杭州、廣州、北京開設(shè)了新店。

作為重慶老火鍋的城市名片，珮姐獲得：中國火鍋品牌十強(qiáng)、重慶火鍋天團(tuán)第一名、重慶|北京|深圳|上海|杭州|廣州六城的火鍋熱門榜第一，重慶|深圳|杭州三城的美食&火鍋雙榜第一等多個(gè)榮譽(yù)。

珮姐老火鍋創(chuàng)始人兼董事長顏冬生表示：今年，珮姐將圍繞“重慶的辣“，重新梳理門店的產(chǎn)品及體驗(yàn)，構(gòu)建有性格、趣味又專業(yè)的重慶火鍋體驗(yàn)。珮姐將通過堅(jiān)守重慶火鍋的地道與品質(zhì)，去傳遞“重慶的辣”，再通過品牌與門店的創(chuàng)新，去更好地演繹、發(fā)揚(yáng)、傳承“重慶的辣”。

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