春節期間，商超搶抓傳統節日的消費契機，增加備貨量，并圍繞節日習俗推出相關產品和活動，拉動春節消費。1月29日，記者采訪了解到，沃爾瑪、樸樸超市、便利蜂等商超便利店春節“戰績”搶眼，線上線下銷售翻倍增長。同時，由于返鄉過節人流增加，拉動了低線城市的超市、便利店門店消費，銷售漲幅甚至超過一線城市。

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24小時便利店成消費“補給站”

沃爾瑪方面透露，春節期間到店客流及銷售、線上業務均有大幅增長，其中線上同比實現雙位數增長。樸樸超市相關負責人也告訴記者，樸樸超市全國門店在春節假期中銷售繼續呈現增長態勢，較去年春節增長35%以上，1月20日、1月21日（除夕）達到了銷售最高峰。

據便利蜂提供的數據顯示，春節期間，便利蜂北京、天津、上海、南京、杭州等地門店整體服務人次同比大幅提升，消費者對高鐵站等交通點附近門店的服務需求在1月21日（除夕）及1月27日返程時達到高峰。

由于春節期間商超縮短營業時間，24小時便利店成為消費“補給站”。便利蜂數據顯示，過年期間，22時至次日凌晨1時，便利蜂多個社區店消費熱度環比節前一周均有不同程度提升。消費者夜間線上或線下點單目的明確，多圍繞炸品、串串類鮮食系列，如炭烤腿肉串、香烤雞爪串、香酥原味雞等。

預制菜銷量走俏

叮咚買菜、沃爾瑪、樸樸超市等多家企業在接受采訪時表示，預制菜是這個春節的銷售“C位”。為迎合春節消費，沃爾瑪聯合各大餐飲品牌推出名廚家宴系列預制菜，滿足了顧客對年夜飯的需求，據沃爾瑪方面透露，預制菜家宴系列菜品市場表現出色，顧客好評率較高。除了禮盒類、車厘子、名酒，今年春節期間名廚家宴系列預制菜也成為沃爾瑪線上的熱銷產品。樸樸超市相關負責人也透露，樸樸超市具有本地特色的預制菜銷量走俏。

在叮咚買菜平臺上，適合北方消費者口味的年豬菜銷量增長最為迅猛，環比前一周增長超4倍。此外，叮咚買菜北京市場節前一周達到消費最高峰，叮咚王牌菜系列總訂單量環比前一周增長超150%，新增菜品廣式乳鴿銷量最高。

叮咚買菜相關負責人透露，“叮咚王牌菜重慶風味毛血旺、鮑魚煨豬蹄等菜品備受歡迎，銷量穩步提升。此外，蔡長青家常菜類還推出了干飯菜系列產品，其中蔡長青黃燜雞、剁椒魚頭兩個菜品銷量最高，且增長最強勁，黃燜雞訂單量增長超200%。”

低線城市門店活躍度提升

記者采訪了解到，今年春節，由于返鄉及跨城市流動人數增加，超市便利店銷售高峰啟動較早，延續也較為平穩。沃爾瑪方面透露，一二線城市的客流在春節前較為集中，銷售增量也比較大，初一到初六期間，三四線城市客流較大、銷售較好。此外，旅游城市特產類商品銷售比往年增長高。

便利蜂方面也表示，大批一二線城市人員流向三四線城市，帶動了不少低線城市的門店活躍度。長假期間城市間的消費量級進一步縮小。據支付寶發布的2023年春節消費觀顯示，三線及以下城市消費金額同比去年春節同期（2022年1月29日至2月4日）漲幅近20%，超過一二線城市。

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