為助力保障上海地區(qū)食材供應(yīng)，近日，和府撈面超1.5萬(wàn)份鮮煮面啟程送往上海，重點(diǎn)送到浦東的社區(qū)居民手中。

考慮到疫情期間，社區(qū)居民對(duì)物資的需求較為集中，和府撈面此次以社區(qū)為單位進(jìn)行鮮煮面等物資的配送，這樣既能提高配送效率，也可以為消費(fèi)者帶去更多實(shí)惠。

據(jù)了解，本輪發(fā)往上海的和府撈面鮮煮面超過(guò)1.5萬(wàn)份，涵蓋草本湯豬軟骨面、香辣牛腱肉面、番茄湯小排面等多款產(chǎn)品，能夠滿(mǎn)足不同消費(fèi)人群的多元化口味需求。

為確保這些鮮煮面能夠盡快送到有需要的消費(fèi)者手中，和府撈面的物流工作人員連夜分裝打包，并在第一時(shí)間內(nèi)把套餐發(fā)往上海，保障封控期間消費(fèi)者的一日三餐供應(yīng)。

據(jù)介紹，近年來(lái)，和府撈面在品牌化、系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化和智能化等體系核心能力上持續(xù)布局。目前，和府撈面目前擁有15000平方米的中央工廠，年產(chǎn)2萬(wàn)噸的面條生產(chǎn)基地也已于去年9月揭牌投產(chǎn)。

和府撈面擁有嚴(yán)密的供應(yīng)鏈與可追溯體系以及充分的數(shù)字化布局，保障從原材料采購(gòu)到生產(chǎn)、物流、直至呈上餐桌的全流程安全，嚴(yán)守食品安全底線。此外，和府撈面擁有全國(guó)獨(dú)有的自動(dòng)化面條打卷技術(shù)、自動(dòng)化包裝運(yùn)輸工序，確保所有產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、品相無(wú)損。

據(jù)了解，此次套餐中的鮮煮面采用含水量22%～23%的半干面，既具有鮮面條的口感，又比鮮面條的保質(zhì)期更久，非常適合封閉管理期間的居家囤貨。

和府撈面相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期還將組織多輪多批次商品供應(yīng)上海地區(qū)，為抗疫保障“菜籃子”助力。

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