端午將至，蜜粽飄香

關(guān)于端午的種種美好

都散落在我們觸手可及的地方。

情濃端午

一片一片的芳香艾葉，點(diǎn)綴在老屋的白天和黑夜。編一個香囊，繡一只蝴蝶，端午的傳說，綿延了歲月。

 

端午節(jié)又叫端陽節(jié)，重午節(jié)。兩千多年以來，一直是一個在我國民間各個民族紀(jì)念的民俗佳節(jié)，這一天是人們?nèi)窠∩恚酪哽畈。芪硫?qū)暑，祈求健康的日子。

關(guān)于端午節(jié)的起源，一直眾說紛紜，主要有以下幾種：

屈原投江

為了紀(jì)念愛國詩人屈原，居民為了不讓跳下汨羅江的屈原尸體被魚蝦吃掉，因此在江里投下許多用竹葉包裹的米食（粽子），并且競相劃船（賽龍船）期望找到屈原的尸體。

 

伍子胥的忌日

傳說伍子胥助吳伐楚后，吳王闔閭逝世，皇子夫差繼位，伐越大勝，越王句踐請和，伍子胥主戰(zhàn)，夫差不聽，卻聽信奸臣言，賜伍子胥自殺，并于于五月五日將尸體投入江中，此后人們于端午節(jié)紀(jì)祀伍子胥。

 

白蛇傳

傳說白蛇白素貞，為了報答許仙的恩惠，與許仙結(jié)為夫妻的凄美的感情故事，傳說端午節(jié)當(dāng)天白蛇喝了雄黃酒，差點(diǎn)現(xiàn)出蛇形，加上法海白蛇及水淹金山寺的情節(jié)，都是膾炙人口的民間戲曲的曲目。

 

曹娥說

此說出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日投江，五日后抱出父尸。

 

惡日說

在前秦時代就普遍認(rèn)為五月是個毒月，而五月初五這天是個毒日。所以在《呂氏春秋》中有一章規(guī)定人們在這一天要禁欲，齋戒。而在先秦之后，這一天都被人們認(rèn)為成是不吉之日，所以都會在這一天插艾葉驅(qū)鬼，熏蒼術(shù)和喝雄黃酒避疫。

 

端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵；在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富。

賢風(fēng)延習(xí)

端午節(jié)每一項(xiàng)習(xí)俗都有著特殊的歷史意義和文化意義。如端午節(jié)的衛(wèi)生習(xí)俗，內(nèi)容主要包括采藥、沐蘭湯、飲雄黃酒、采茶以及制涼茶等等。除了有迷信色彩的活動已逐漸消失外，其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。

有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發(fā)展，突破了時間、地域界限，成為了國際性的體育賽事。由此可見，端午節(jié)的文化內(nèi)涵是十分豐富的。

賽龍舟

賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。

其實(shí) ，“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。后來，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還賦予了不同的寓意。

 

掛艾草與菖蒲

在端午節(jié)布置種種可驅(qū)邪祛病的花草，來源亦久。人們把插艾草和菖蒲作為端午節(jié)重要內(nèi)容之一。如掛艾草于門，《荊楚歲時記》：“采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”這是由于艾為重要的藥用植物，又可制艾絨治病，灸穴，又可驅(qū)蟲。五月艾含艾油最多，（此時正值生長旺期）所以功效最好，人們也就爭相采艾了。

往往會在家門口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅(qū)病、防蚊、辟邪。

 

端午食粽

端午食粽，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”，其由來已久，花樣繁多。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

端午食粽的風(fēng)俗，千百年來在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

 

佩香囊

端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛。

在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達(dá)愛意。

 

拴五色絲線

應(yīng)劭《風(fēng)俗通》記載：“五月五日，以五彩絲系臂，名長命縷，一名續(xù)命縷，一命辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。

五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害；扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。

 

除了吃粽子、掛艾草、劃龍舟外，最重要的，莫過于向親朋好友傳達(dá)祝福啦~

但在端午節(jié)，我們表達(dá)真摯祝福的時候，只能說“端午安康”，卻不能說“端午快樂”。這是為什么呢？

 

端午節(jié)在古代是“九毒日”之首，這個時節(jié)也是最容易生病的季節(jié)，所以在古代端午節(jié)都是需要驅(qū)邪的，因此才要說安康。端午節(jié)是個祭祀的節(jié)日，祭祀伍子胥投錢塘江，曹娥救父投曹娥江，大文豪屈原投汨羅江。所以端午從本質(zhì)上來講是個悲壯的日子。

正因?yàn)閹в斜瘔训囊蛩兀虼苏f祝你端午節(jié)快樂多少有些不合時宜，而說安康聽起來就舒服多了。

“粽”情與你

過端午節(jié)時，南方主要以菖蒲、艾條插于門楣，懸于堂中為常，其目的就是為了辟邪，而北方端午節(jié)有佩戴鐘馗祛五毒銅錢以辟邪的習(xí)俗；南方會進(jìn)行賽龍舟活動，北方部分地區(qū)會舉行馳馬射柳和打馬球等活動。

除此之外，南北方食粽子也有些許差異，南方粽子餡料偏咸，北方偏甜。

 

在陜西，制作的粽子與別處稍有不同。粽子一般是三角形狀，用竹葉做外皮，里面的配料不像南方人那樣喜歡用糯米、綠豆、豬肉、五香粉，而是在糯米里加紅棗、花生米，吃起來特別清甜可口，或者只是用上好的糯米，吃的時候再加上蜂蜜特別香甜爽口，后一種不管什么時候在陜西的小吃攤上都能找到。

 

在我們出門拜訪親朋好友的同時，除了傳達(dá)祝福，送上精美的伴手禮更顯心意。紅星食品在此次端午節(jié)傾情推出精美禮盒——紅星端午四樣禮。

禮盒中包含四大禮品：佳釀灞柳黃酒，紅星綠豆酥，紅星香粽及平安香包。種種節(jié)日儀式不失莊重而又質(zhì)樸，只為把自然的災(zāi)禍一一過渡，將美好的希望團(tuán)成一簇，闔家團(tuán)圓，享受享福。在這個莊重和睦的節(jié)日里，送上此禮盒最合適不過了。

紅星食品企業(yè)推出的一系列產(chǎn)品紅星月餅、軟香酥等，深受消費(fèi)者好評，既可以作為營養(yǎng)早點(diǎn)，又是節(jié)日饋贈的佳品。對此，大家都說，吃的放心，送人也安心。

 

粽子不僅是舌尖上的美味，更是一個民族難以割舍的溫馨。

 

 

灞柳岸邊酌雄黃，小兒眉間點(diǎn)字王，微微十兩，蟲蛇避讓病魔驅(qū)喪。

 

 

仲夏時節(jié)，時疫頻頻侵攘，免遭熱毒中傷。當(dāng)屬綠豆恰恰最擅長，酥馨留芬芳，解暑只為清涼。

 

 

香包身前佩，五毒皆可退。薰草、艾葉內(nèi)秀的藏進(jìn)了一針一線里，避邪驅(qū)瘟，增添點(diǎn)綴，不為招搖不為顯望只求贈予家人萬般瑞祥。

 

端午佳節(jié)，品粽懷古，且蘸淡墨、捻香草，在夏日草木的濃蔭里淺唱低吟，抒一曲浪漫意，寄一懷家國情。

珍惜所擁有的家的溫暖，守望來之不易的安寧與幸福。

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