月餅市場逐漸火熱，廣百攜手陶陶居提前“入局”

臨近中秋節,龐大的月餅市場吸引著各大品牌競相入局。今年也是本土零售龍頭廣百生產自有品牌月餅的第四個年頭。

今年,廣百月餅選擇攜手廣州老字號陶陶居酒家,采用生產廠家代工貼牌的合作模式,以擴大零售市場的銷售和團購份額。

據廣百月餅相關負責人介紹,為進一步提升廣百月餅質量和信心保證,經過前期市場調查和綜合評估,廣百今年采用生產廠家代工貼牌的合作模式,選擇與廣州陶陶居食品有限公司合作,以“廣州酒家”月餅生產廠作餡料供貨商,推出定制版“2020年款廣百月餅”外包裝。

記者看到,新款廣百月餅包裝盒采取鐵盒材質,整體色調采用“中秋紅+燈火金”傳統喜慶配色,封面視覺以滿洲窗為主,圓月為輔,融入中秋佳境當中,呈現出滿滿的嶺南元素。

該負責人介紹,廣百在與生產廠家共同研發過程中,項目團隊根據銷售數據和消費者反饋情況,擬定了不下十款不同原料、餡料的款式,經過專業人員對配料調整評測及組織人員盲測試吃,集中意見后進行調整,最終制定雙黃白蓮蓉、金腿五仁和四星攬月月餅(紅豆沙、陳皮豆沙、紫薯、紅酒蔓越莓)3款產品。

價格方面,該負責人透露,由于2020年上半年出現新冠肺炎疫情,對零售業市場產生巨大的影響,面對材料、人工成本上漲的壓力,廣百與生產廠緊密溝通,在淡季提前預訂原材料,在堅持品質原料標準不變的情況下,壓縮經營環節成本。通過綜合考慮,為穩定月餅零售市場及各大月餅品牌今年的定價原則,廣百采取“不提價”原則,本年度廣百月餅零售價格與去年一致。

此外,為有效解決超市商品到家“最后一公里”的物流問題,廣百超市于2016年正式上線京東到家平臺,今年1—8月,京東到家廣百超市實現銷售同比上升近6倍,完成有效訂單量超4萬宗,在今年6月更推出了“廣百到家”微信小程序。廣百線上商城“廣百薈”、京東到家、廣百到家平臺,多線上平臺同步發售“2020款廣百月餅”,令市民購物更便捷、輕松和放心。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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