全國首條智能化分揀流水線開啟 助桃農(nóng)打開高端市場

往年，種南匯水蜜桃的老農(nóng)李蒙博總在家忙著手工分揀桃子，今年，他有了新選擇。昨天，全國第一條智能化水蜜桃分揀分級流水線在浦東新區(qū)大團鎮(zhèn)啟用，包括老李在內(nèi)的浦東桃農(nóng)看到了水蜜桃走向高端市場的希望。

浦東新區(qū)南匯水蜜桃種植面積達2.6萬余畝，年產(chǎn)量約1.7萬余噸。由于去年冬天到今年春天積溫充足，今年南匯水蜜桃上市時間明顯提前，自7月5日陸續(xù)上市，而品嘗南匯水蜜桃最佳時令在7月中旬，屆時將集中上市，品種多，口感也達到最佳。

“水蜜桃豐收期短，不宜長時間儲存。一旦果子成熟，我們就要用最快速度完成分揀，趕著上市，希望能賣個好價錢。”李蒙博說，“靠手眼挑選桃子，主要靠經(jīng)驗看大小、色澤，估重量，但靠人工分揀，質(zhì)量參差不齊，這也是南匯水蜜桃沒法打開高端市場，優(yōu)質(zhì)果品價格一直上不去的原因。”

為提升水蜜桃產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展質(zhì)量、提高桃農(nóng)收入，浦東農(nóng)發(fā)集團引進國際先進的水蜜桃智能化分揀設備，并在大團鎮(zhèn)設立分揀中心。記者在現(xiàn)場看到，這里占地6600平方米，中心被一套巨大的分揀流水線占據(jù)。這套流水線由待檢果投入系統(tǒng)、無損傷檢測與選別系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、自動分類系統(tǒng)、機器人自動堆垛系統(tǒng)等組成。在待檢區(qū)，操作人員會把水蜜桃逐個擺放到果品托盤中。別小看這些托盤，它們都采用國際先進的內(nèi)存型自由移動雙層結(jié)構(gòu)技術，內(nèi)置芯片，在防止水果受擠壓的同時，可以自動記錄每個桃子的檢測數(shù)據(jù)。

整套分揀流水線最關鍵的則是無損傷檢測與選別系統(tǒng)。在特A級水蜜桃包裝線上，技術人員何惠霞隨機拿起一個桃子說，“經(jīng)過無損傷檢測和選別，每一個特A級桃子的重量都能達到300克至350克，內(nèi)部沒有損傷，糖度達到預定的數(shù)值標準以上。也就是說，每個水蜜桃看上去都白里透紅，顏值非常高。”而在包裝線的另一邊，兩臺巨大的行走式機器人來回奔波，不斷將完成分揀后的水蜜桃包裝盒，自動高效堆垛。記者測算了一下，整個分揀過程，從投果到堆垛只需10分鐘。

精準分揀設備對桃農(nóng)們打開高端消費市場意義重大。何惠霞說，今年品牌南匯水蜜桃銷售價格總體與去年持平，市場零售指導價8只裝(單果重250克以上)、12只裝(單果重225克以上)、5公斤簡裝(單果重180克以上)統(tǒng)一為每盒140元，但經(jīng)南匯水蜜桃分揀中心挑選的特級水蜜桃價格則上浮30%左右，已得到盒馬鮮生、怡樂暢購、浦農(nóng)優(yōu)鮮等線上平臺的定購。“其實，精品水果通過精準分揀，在保證質(zhì)量標準的前提下，進入高端市場已是國際慣例。現(xiàn)在，我們浦東桃農(nóng)也有機會試一試了。”

據(jù)介紹，在初始運營階段，分揀中心面向浦東全區(qū)桃種植經(jīng)營主體，展開“收購+分揀+銷售”的綜合化助農(nóng)服務。桃農(nóng)可以選擇將自家桃子賣給分揀中心，由分揀中心統(tǒng)一收購后銷售到不同細分市場，也可以選擇來這里享受免費的分揀服務。浦東農(nóng)發(fā)集團黨委書記、董事長林偉君說，經(jīng)過分揀后，水蜜桃將被推介至不同的銷售渠道。

分揀中心預計今年分揀200噸水蜜桃，之后逐年增加。待運營模式完善、銷量達一定規(guī)模后，浦東還將探索水蜜桃深加工產(chǎn)品合作研發(fā)、渠道共建、利益共享模式。

標簽： 智能 高端市場 水蜜桃 分揀