從“機器人大廚”到“會飛的面” 外媒贊嘆冬奧會餐廳“黑科技”

參考消息網1月31日報道據塔斯社北京1月29日報道，北京冬奧會的組織者決定讓機器人在主媒體中心的媒體餐廳內負責為記者們做飯。菜單上既有傳統的中餐，也有西方常見的漢堡和薯條。

在29日的主媒體中心，抵達中國首都的記者已明顯增多。這里專門為新聞從業者開辟了一個巨大的就餐空間，占地3680平方米，可同時容納近千人就餐。在廚房里，機器人和人類一起工作——十幾臺機器無需人工干預就能獨立烹飪并自動上餐。菜品包括傳統的中式炒菜、西式漢堡和薯條等。所有機器人都位于透明的玻璃后面，所以每個人都可以觀看烹飪過程。在最開始幾天，觀眾比吃東西的人要多得多。

報道稱，智能餐廳的點餐過程是這樣的：顧客到收銀臺（暫時還使用人工）點餐，每天有多種不同的菜品，然后得到座位號碼。之后，一個機器人廚師開始制作，可能是有各種配料的面條，也可能是燉牛肉。這個過程需要4至6分鐘。把菜品送到餐桌上還要花2至4分鐘。這是由專門的送餐機器人完成的，這些機器人沿著天花板下懸掛的玻璃軌道移動。當機器人移到所需的餐桌上方時，一塊盛著食物的托盤就會“從天而降”，所點的餐品就到了顧客面前，顧客只需把它從托盤上取下來即可。

報道指出，機器人廚師有一個不可辯駁的優勢：它們不會把土豆或肉炒過頭或炒得過生，也不會倒太多或太少的醬汁。一個漢堡大約要360盧布（約合30元人民幣）。

據報道，雞尾酒也由機器人調酒師負責。可以晚上在一個專門的酒吧里感受它們的服務。那里提供三種含酒精雞尾酒和一種無酒精雞尾酒。

報道指出，盡管價格不菲，但這種不同尋常的烹飪和服務方式受到了記者們的廣泛好評。而且在疫情期間，這種點餐方式似乎是最安全的。

另據印度尼西亞“點滴新聞”網站1月18日報道，北京冬奧會讓很多人興奮不已。不只是因為賽事，還因為“會飛的面”這種獨特美食。

報道稱，隨著時代的進步，餐飲服務技術也日新月異。在這里，許多提供餐飲的服務不再使用人力，而是使用機器人等工具。美國之音印尼網站近日在其社交網站官方賬號發布了短視頻，可以看到北京冬奧會主媒體中心廚房使用了各種各樣的先進設備，其中包括會烹飪的機器人。

報道指出，除了可以快速送上漢堡外，機器人還能炒菜做飯，更能在天花板下面飛來飛去送面條——這是最獨特、最令人興奮的項目。美國之音印尼網站甚至將“飛面”作為其上傳視頻的標題。只見視頻里的面條被放在一個外觀精美的盤子里，通過安裝在房間天花板下的機器人傳送給點菜顧客。顧客可以在自己的座位上即刻享用美食，無需在食品攤位前聚集或等待。

據報道，這些先進的機器人符合嚴格的衛生標準。據悉，北京冬奧會采取了比2021年東京奧運會更加嚴格的衛生標準?！帮w面”視頻在社交媒體上一經推出就引起網友熱議。很多網友都對技術先進的機器人贊嘆不已。

有網友評論稱，“中國的技術非常棒，不應該被抵制”。

另一名網友表示，“中國工業發達程度毋庸置疑。我曾去過中國很多次，每次都很感嘆”。

還有網友說：“這就是工業革命4.0??！”

1月11日，就餐人員在媒體餐廳等候智能送餐設備上菜。新華社

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